问：菊花能泡酒吗？有什么功效？

答：菊花可以泡酒，菊花酒就是重阳节必备的一种饮品，适量喝对人体也很有好处，其具有疏风除热、养肝明目、消炎解毒的功效，故具有较高的药用价值。

菊花泡酒的制作方法

【泡法1】

材料：菊花(500克)、杜仲(500克);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各200克;紫英石、肉苁蓉，各250克;萆薢、独活、钟乳粉，各400克;茯苓150克。

做法：以酒七斗，浸五日。

功效：治男女风虚寒冷，腰背痛，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。

【泡法2】

材料：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。

做法：前3味加水50千克煮至减半，备用;糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)[8u58药材网www.carvon.com.cn]，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。

功效：壮筋骨、补精髓、清虚热。

用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。

【泡法3】

材料：甘菊花500克，生地黄300克。枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。

做法：将前4味，水煎2次.取浓汁2500毫升，备用;再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后;去渣，即成。

功效：养肝明目、滋阴清热。

用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。

8u58药材网 / 2019-08-20 17:09:01