吃魔芋可以美容吗?魔芋最大的特点是降血脂、降血压、排毒、通便润肠的功效。魔芋含有丰富的膳食纤维，可以加强肠道蠕动。缩短食物在肠道的停留时间，减少废物堆积体内的几率，减少有害物质对身体的危害，达到减肥健美的目的。

魔芋的营养价值

魔芋营养十分丰富，含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质，还含有人类所需要的魔芋多糖(即葡萄甘露聚糖)达45%以上。每百克魔芋精粉中含蛋白质4、6毫克，脂肪0、1毫克，以及钙、磷、铁、锌、锰、铜等微量元素，其中葡萄甘露聚糖含量达744毫克。从营养成分上看，魔芋是一种低热能、低蛋白、低脂肪、高膳食纤维的食品。

魔芋食用禁忌

1、魔芋一次不宜吃的太多，每次吃80克为宜，不然会出现腹胀等不适的感觉。

2、生魔芋有毒，必须煎煮3个小时以上才可食用。

3、有皮肤病的人应该少吃魔芋。

魔芋健康食谱

一、魔芋凉粉

材料：魔芋

做法：

1、将魔芋去皮洗干净，切成小块

2、将魔芋和水倒进搅拌机中搅拌，搅拌完之后用纱布将渣过滤掉

3、将搅拌好的汁液倒入冷盘里[8u58药材网www.carvon.com.cn]，放进冰箱冷却，等到凝结成凉粉的形状即可切开食用

二、丝瓜魔芋鱼丸汤

材料：丝瓜、鱼丸、魔芋、姜

做法：

1、将丝瓜去皮洗干净切成小块。姜切成姜丝、魔芋洗干净切成丝

2、在锅里倒入油烧热，放进姜丝爆香，然后倒入适量的水和鱼丸

3、烧开8分钟后加入丝瓜和魔芋丝，再烧3分钟，然后加入调味料即可

三、酸辣魔芋豆腐

材料：魔芋、豆腐、泡茶、猪肉、红辣椒、青蒜

做法：

1、将所有材料洗干净，将大蒜切成花，红辣椒去籽切成丝，泡菜也切成丝，猪肉剁成肉末

2、把魔芋、豆腐切成小薄片放进锅里用水烧开。然后捞出备用

3、在锅里放进油烧热，然后放入红椒丝、泡菜丝、猪肉末，翻炒到有香味发出，然后加入魔芋和豆腐再翻炒3分钟，最后加入调味料即可

魔芋相关方剂

炒魔芋

功效作用：化痰散结，清热通便。

巴豆霜猪大肠汤

功效作用：用于直肠癌晚期。

抗腺癌方

功效作用：清热毒，化淤结，抗腺癌。主治胃癌、肺癌、乳腺癌等病理分型为腺癌的肿瘤。

复方魔芋汤

功效作用：恶性淋巴瘤。

魔芋汤

功效作用：主治：骨肉瘤。

8u58药材网 / 2018-07-31 10:44:24