百合为食用和药用两种，但食用大于药用。中药材这种纯天然大自然化工厂产品受到广大消费者热捧。近年来随着人们生活水平提高和保健意识的增强，鲜品百合的销量日渐增加，那么，2018年百合价格会涨吗?2018百合最新价格走势。

百合行情分析

百合由于2017年7月产新面临暴雨天气，影响产新采挖、加工等延后，市场出现货源补给不足的现象，直到10月底开始产区货源走快，寻货企业增加等现象，行情价格上升统货 24-28元。目前产区正值采挖，现统货 23-26元/公斤，价格小幅的回落。

由于百合产区覆盖广，近年湖北、重庆，江西，黑龙江等地均在大力发展百合扶贫项目，小产区产量有增，产能恢复快，加上百合本身并无明显的供需失衡的现象，甚至存在供大于求的可能，难免对行情上涨带来阻力。

百合价格涨跌

规格	周均价	周涨跌	月涨跌
选货 湖南	95	0%	↑ 1.29%
统 湖南	82.8	↓ 0.6%	↑ 3.4%

百合价格

规格	均价	安国	毫州	玉林	荷花池
选货 湖南	95	-	95	-	-
统 湖南	82.8	80	80	85	86

百合价格行情

[2025-09-04] 百合，近段时间新货上市，药市小批量货源走销尚好，经营的商户关注度较高，行情稳定[8u58药材网www.carvon.com.cn]，现湖南统货价格在85元左右。

[2025-09-03] 百合，产区采挖接近尾声，最近价格变化有限，目前过一遍色选的报价在80元以上85元以下，选货报价在90元左右。

[2025-08-26] 百合，目前产新持续，受高价刺激，本年种植户有种植积极性，多将鲜货留作种苗，导致新干品上市量减少，目前百合好统货报价在80-85元，选货报价在90-95元。

[2025-08-25] 百合，产区产新持续，由于本年新货多作种苗，行情持续高位，目前好统货价格在80-85元之间，选货报价在90元以上95元左右。

[2025-08-19] 百合，最近产新中期，价格居高不下，最近出现反弹，平均每公斤反弹2-3元，并且药市百合货源走势持续顺畅。目前本市在售的中等以上的货价格在82-86元。

来源：8u58药材网 / 2018-11-22 13:19:38