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石斛属植物在我国有70余种，作药用的有20余种。《中国药典》（2005年版）收载的原植物除石斛外，还收载了同属植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛。此外，人工栽培的尚有迭銷石斛和 霍山石斛，均为常绿草本植物。
不会上火，主治就是清热解毒生津止渴的。求。
作为“四大观赏洋花”之一的石斛，是一种花姿优雅，玲珑可爱的植物，但是外形的可爱美观，并不能掩盖石斛强大的药用效果。石斛也叫不死草、还魂草，它在许多疾病的治疗和缓解方面都具有一定的功效。
新鲜的石斛想要长期保存，需要先在太阳下彻底晒干，然后用保鲜袋或者其它可密封容器装好，置于温度在3-5度的冰箱保鲜层中，一般可以存放3-6个月。石斛，为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品，及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。具有益胃生津，滋阴清热之功效。
石斛花茶什么人不能喝？石斛花泡水具有一定的助湿效果，所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。孕妇慎服。脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群禁服。另外，隔夜的石斛花茶请勿再饮用。
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