三七花采摘时间是8月下旬花蕾时期采摘，这个时候采摘的三七花有效成分含量高，饮用效果好，提前采摘或者是过期了采摘都不好。那么，三七花分类标准有哪些?

如何区别三七花的好坏

三七花根据生长年限、颜色、花柄的长短、以及皂甙含量和农药残留来区别好坏：

优质的花朵大且均匀、绿色(带有绿黄花朵)、花柄短、且生长年限为3年最佳(2年花过嫩，4年花过老)。

较差的花朵大小不均匀、暗黄或发黄(多数受过潮)、花柄长、色泽过绿。

目前较差的三七花大多是受过潮，色泽暗黄，注意并非3年花中的绿或者2年花冒充，尤其市场上2年花冒充的居多。如何区分3年花和2年花呢2年花色泽过绿，明显没有一点绿黄的花朵，朵型部份偏小，用手抓一把捏捏，发现软绵绵的[8u58药材网www.carvon.com.cn]，毫无颗粒感，那就确定是2年花了，这种花也属次品。

三七花等级鉴别

特级三七花：三年八月采摘花蕾，不带柄三七花，三七总皂苷含量在13%以上，因此特级三七花是市场上最好的三七花。

一级三七花：两年八月花蕾，不带柄三七花，三七总皂苷含量在10%左右。

二级三七花：两年和三年九月采摘三七花，已经是开放的花朵，皂苷含量在7%左右，不推荐购买。

8u58药材网 / 2017-06-01 15:27:44