如何区别天麻是否被硫磺熏过?从外观上看，用硫磺熏过的天麻颜色亮白，透明感强，大大提升了美观度。普通天麻表皮呈黄白色或淡红色，透明度不高，有点状突起形成的横环纹，质坚硬不易被折断。

如何鉴别天麻是否被硫磺熏过?

1、闻气味：用硫磺熏过的天麻会有刺鼻味，而普通天麻会有一股麻味，(俗称马尿味)

2、尝味道：将少量硫磺熏过的天麻片放入嘴中，你会感觉到酸味。

3、看颜色：普通天麻表皮呈黄白色或淡红色，略透明或不透明，有点状突起形成的横环纹，质坚硬不易折断。

怎样挑选天麻?

1、表面黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的外皮残留，多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。质坚硬，不易折断。其断面略平坦，角质黄白色或淡棕色，有光泽。

2、天麻味甘脆而有黏性，放口中咬嚼一下，较脆，有黏性，气特异，味甘。

3、挑味道：天麻闻之有一股特殊的气味，俗称“马尿臭”，蒸煮时不容易烂。

4、天麻以色黄白、半透明、肥大坚实者为优;色灰褐、体轻、断面中空者为次。按地区讲，四川的广元，陕西的宁强，吉林的浑江，湖北的神农架，都出产优质天麻，被称为道地药材。

5、假天麻：假天麻有用紫茉莉根、马铃薯干、大理菊根等冒充，一般都无特殊臭味，断面呈粉质[8u58药材网www.carvon.com.cn]，嚼时有黏牙感或不爽脆等。细心观察，不难辨别真伪。

储存天麻的方法

1、鲜天麻：用清水洗干净，注意清洗的时候不要太用力伤到表皮，轻轻的洗去天麻表皮的泥土就行了，千万别弄坏尾部和顶部，否则保存时间会大大缩短也共容易变质，然后再放到阳光下晒干水分就可以了，当然也可以烘干，收藏。

2、干天麻存储法：将天麻洗掉泥后，晒除水分，用蒸笼蒸，切务蒸太熟，用手捏，感觉有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。注：用炭火烘烤时将天麻放到棉布上面，这样烤出来的天麻才没有烟味。

3、尽量的减少天麻的表皮的损伤，挖起来的天麻用箱子装。用细沙或者是锯未，一层天麻，一层沙子或者锯未。种好之后然后把表面盖上薄膜。只是盖在表面，不要密封，放在温度10度左右的地方。这样的天麻从采挖一直可以保存到抽苔，中途不用浇水，注意如果是黑土田里的天麻，在挖天麻的时候天麻身上的土尽量的留在天麻身上。这样可以让天麻有一层保护。一定要控制水分。否则容易腐烂。

天麻相关方剂

金粟丹

功效作用：疏风化痰，镇惊熄风。用于小儿风痰抽搐。

消栓再造丸

功效作用：活血化瘀、息风通络、补气养血、消血栓。 用于气虚血滞、风痰阻络引起的中风后遗症、肢体偏瘫、半身不遂，口眼歪斜、言语障碍、胸中郁闷等症。

黄何口服液

功效作用：益气养血，补益肝肾。用于气血两虚、肝肾不足所致头晕目眩，心悸失眠。

小儿牛黄清心散

功效作用：清热化痰、镇惊止痉。用于小儿内热，急惊痰喘，四肢抽搐，神志昏迷。

天麻首乌酒

功效作用：补养肝肾，活血祛风，清利头目。用于治疗冠心病、高血压、高血脂症、偏头痛、头晕耳鸣，脑动脉硬化等。

8u58药材网 / 2018-07-31 10:17:39