五味子怎么晒干得快?采摘的五味子很难晒干，很易发霉。将五味子放在干燥、荫凉、通风的地方摊开，摊开后的厚度不能超过3厘米，而且要经常翻动，切忌堆放在屋内以及潮湿的地方，以防止五味子发霉，这个方法加工的五味子具有有效成分损失小、色泽好、成本低的优点。

五味子干燥的方法

1、荫干法

荫干是将五味子放在干燥、荫凉、通风的地方摊开，摊开后的厚度不能超过3厘米，而且要经常翻动，切忌堆放在屋内以及潮湿的地方，以防止五味子发霉，这个方法加工的五味子具有有效成分损失小、色泽好、成本低的优点。

2、晒干

晒干是将五味子放在阳光下晒干的方法，也是摊开后厚度不能超过5厘米，并且要经常翻动，要均匀的晾干，晾晒中可经夜露，干后油性大，质量好，晾晒过程中不能暴晒，否则会使五味子的质量变差。

3、烘干

用烘干机烘干。

五味子好坏辨别

一等品标准：干货呈不规则球形或椭圆形。表面紫红色或红褐色，皱缩，肉厚[8u58药材网www.carvon.com.cn]，质柔润，内有肾形种子卜2粒。果肉味酸，种子有香气，味车微苦。干瘪粕不超过2%.入梗枝、杂质、虫虹、商变。

二等品标准：干货呈不规则球形或椭圆形，表面黑红、暗红或淡红色，皱缩，肉较薄，内有肾形种子1-2敞。果肉味酸，种子有香气，味车微昔。干瘪粒不超过20%。无梗枝、杂质、虫蛀、商变。

五味子果肉气微弱而特殊，味酸;种子破碎后有香气，味辛而苦。以紫红色、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称“北五味子”。

五味子商品中尚有一种“南五味子”，又称“西五味子”，主要为植物华中五味子的果实。其果粒较小，红色，皮发抱，肉较薄，品质较差。产四川、湖北、陕西，山西、云南等地。

五味子价格涨跌

规格	周均价	周涨跌	月涨跌
统 辽宁	37.3	0%	↓ 2.5%

8u58药材网 / 2018-08-16 17:28:38