【鉴定中药材名】枸杞子
【药材来源鉴定】本品为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。枸,即枸橘;杞,即杞柳。该植物上的棘刺如枸橘,枝条似杞柳,故名枸杞。因本品主产于宁夏,故名宁夏枸杞。
【药材历史考证】枸杞的始载本草为《神农本草经》。《本草经集注》云:“今出堂邑,而石头烽火楼下最多。其叶可作羹,味小苦。俗谚云:去家千里,勿食萝摩、枸杞。此言其补益精气,强盛阴道也。”《本草图经》曰:“今处处有之。春生苗,叶如石榴叶而软薄,堪食,俗呼为甜菜。其茎干高三五尺,作丛。六月七月生小红紫花。
随便结红实,形微长如枣核。其根名地骨。春夏采叶,秋采茎实,冬采根。”根据以上本草所述考证,与枸杞Lycium chinense Mill,相符。《梦溪笔谈》云:“枸杞,陕西极边生者,高丈余,大可作柱。叶长数寸,无刺,根皮如厚朴,甘美异于他处者。”《千金翼方》云:“甘州者为真,叶厚大者是。”《本草纲目》曰:“古者枸杞、地骨取常山者为上,其他丘陵阪岸者皆可用,后世惟取陕西者良,而又以甘州者为绝品。今陕西之兰州、灵州、九原以西枸杞,并是大树,其叶厚、根粗。河西及甘州者,其子圆如樱桃,暴干紧小,少核,干亦红润甘美,味如葡萄,可作果食,异于他处者。”由上述记载可知,古代所用枸杞以甘肃、陕西产者质量最好。从所述树形、叶及果实的特征来看,其中质优者应是宁夏枸杞Lycium barbarum L.。
【植物形态鉴定】藤本,高1~2m。主枝数条,有不生叶的短棘刺和着生叶、花的长棘刺。叶互生或簇生;叶片披针形或长椭圆状披针形,顶端尖,基部楔形,长2~3cm,宽4~6mm,栽培者长达12cm,宽达2cm,略带肉质,叶脉不明显。花在长枝上1~2朵生于叶腋,在短枝上2~6朵同叶簇生;花梗长1~2cm,向顶端渐增粗;花萼钟状,长4~5mm,通常2中裂;花冠漏斗状,紫堇色,5裂,筒部长8~10mm,裂片长5~6mm,卵形,边缘无缘毛;雄蕊5,花丝基部稍上处及花冠筒内壁生一圈密绒毛;雌蕊1。浆果红色,或在栽培类型中有橙色,果皮肉质,多汁液,广椭圆形、矩圆形、卵形或近球形,长8~20mm[8u58药材网www.carvon.com.cn],直径5~10mm。种子常20余粒,略成肾形,扁压,棕黄色,长约2mm。花果期5~10月。
【药材性状鉴定】本品呈类纺锤形或椭圆形,略扁,长6~20mm,直径3~10mm。表面鲜红色或暗红色,顶端有小突起状的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,皱缩;果肉肉质,柔润。种子20~50粒,类肾形,扁而翘,长1.5~1.9mm,宽1~1.7mm,表面浅黄色或棕黄色。气微,味甜,微酸。
【药材显微鉴定】果皮横切面:外果皮1列细胞,切向壁增厚,非木化或微木化,外被角质层,外缘不规则细齿状。中果皮为10余列细胞,最外层细胞略切向延长,其下细胞类圆形、长圆形、类长方形,向内细胞渐增大,最内侧有的细胞较小,壁稍增厚;细胞含众多橙红素颗粒,有的含草酸钙砂晶;维管束双韧型,多数,散列,导管细小。内果皮1列细胞,细胞壁全面增厚,木化。
粉末特征:黄橙色或暗红色。①种皮石细胞表面观不规则多角形或长多角形,垂周壁深波状弯曲或微波状弯曲,直径37~117μm,长至196μm,壁厚5~27μm;断面观类方形或扁方形,侧壁及内壁增厚,内壁稍弯曲,外壁粘液化。②外果皮细胞表面观类多角形或长多角形,垂周壁细胞波状弯曲或平直,外平周壁表面有较细密平行角质条纹。③中果皮薄壁细胞类多角形,胞腔内含橙红色或红棕色色素颗粒;有的含草酸钙砂晶。另有内胚乳细胞,含脂肪油滴及糊粉粒。
【药材理化鉴定】
【生境分布】常生于土层深厚的沟岸、山坡、田埂和宅旁。原产于我国北部,河北、山西、内蒙古、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆有野生,现在除以上地区有栽培外,我国中部和南部不少省区也已引种栽培。尤其是宁夏及天津地区栽培多,产量高。其中产于宁夏、甘肃、内蒙古、新疆等地的称“西枸杞”,产于河北、山西等地的称“血枸杞”。
【采集加工】夏、秋二季果实呈橙红色时采收,晾至皮皱后,再曝晒至外皮干硬、果肉柔软,除去果梗,或热风低温烘干,除去果梗。
【饮片炮制】除去杂质。
【性能功用】甘,平。归肝经、肾经。滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。内服:6~12g。水煎服。
【附注】置阴凉干燥处贮藏。防闷热,防潮,防蛀。
8u58药材网 / 1970-01-01 08:00:00
晾晒枸杞人们一般采用碱水搅拌法因为碱的主要化学成分是碳酸钠,新鲜枸杞用碳酸钠处理的目的是使得枸杞表皮内的水份更容易释放出来,再在太阳下晒,大幅缩短晾晒时间,提高效率!值得注意的是:工业碱如果长期大量使用,对人的身体健康有很大的危害。
怎样选购枸杞子?枸杞等级是根据颗粒大小划分的,但个头的大小并不影响枸杞的营养成分。不过市场上很多不法商贩将陈年的颜色变黑的杞子用高浓度明矾水浸洗,使它看上去色泽鲜亮,这种枸杞切不能食用,我们在选购尤其要注意。
很多朋友买的枸杞子经常会出现返潮结块的现象,这其实是因为枸杞子含糖分太多,糖在潮湿的空气中吸收水分造成的,那么,枸杞子怎么保持干燥呢?
枸杞树为茄科枸杞属多分枝灌木植物,常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁,我国枸杞著名产地为宁夏及青海,除普遍野生外,各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培,下面我们就一起来看一看枸杞树高产栽培技术吧!
枸杞枝条皮薄,含水量少,如修剪过早,剪口处易失水干枯,不易愈合。所以应在树液开始流动前完成剪枝,并掌握老弱树早剪、幼弱树晚剪的原则。下面就一起来了解下枸杞的春剪方法。
这几样食材最好建议不要一起炖汤,因为做出来的味道口感不够搭配,达不到理想的进食效果。枸杞的营养价值颇高,日常可以适量吃一些,更有利于养生健康。枸杞中含有枸杞多糖,有双向调节血糖的功效,可以帮助调血糖、降血压,还有抗衰老,抵抗肿瘤细胞的作用。而且枸杞中含有多种氨基酸,可以提高人体免疫力,帮助人体抗疲劳。枸杞中含有枸杞多糖,这是一种具有生理活性的物质,可以提高人
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