干姜是调料品家族中的重要成员之一，我国生产的粉干姜以粉性足，味鲜香著称。干姜为姜科植物姜的干燥根茎，每年4月份种植，秋季11月份至次年1月份收获，生长期较短，产能易恢复。那么，2019干姜最新价格行情走势会怎样?

干姜行情回顾

2011-2012年干姜行情下滑，低价导致生产调减，2013年5月的“毒姜事件”，致使一批不合格的生姜销毁，生姜供应量进一步减少，生姜市场受到严重创伤，引发干姜价格上涨;加上2013年干姜减产幅度在20%左右，进一步推高行情上扬。2014年各产区，生姜的种植面积有所增加，但是因为干姜库存较薄弱，支撑行情没有出现回落。

由于2013-2015年连续三年干姜价格涨价，高价吸引云南、山东、贵州等产地政府大力支持发展，种植面积成倍增长;到2015年已盲目扩大种植，风调雨顺，其中云南产区干姜产量达到历史最高，与市场脱节严重，造成生产过剩，行情直线回落。2016-2017年虽有调减，但产量和库存仍然较大。而且很多产区都是习惯性种植，调减并不明显。

2018年干姜的成本价接近12元左右，继续下滑已不太可能，但目前市场库存较大[8u58药材网www.carvon.com.cn]，估计升值空间有限。在庞大库存没有被消化之前，行情很难回到2010年30元的水平。

从历史价格行情变化，可以看出干姜有“贱三年，贵三年”的说法，干姜一般3-4年有一次较大的价格波动，低价时间3年左右便进入上升通道，上涨行情可维持2-3年左右。

干姜价格涨跌

规格	周均价	周涨跌	月涨跌
柴统片 山东	9.5	0%	↓ 2.08%
粉统片 云南	20.6	↓ 1.01%	0%
进口 较广	25	0%	0%

干姜价格

规格	均价	安国	毫州	玉林	荷花池
柴统片 山东	9.5	10	9	-	-
粉统片 云南	20.6	19.5	20	21	22
进口 较广	25	-	-	25	-

干姜价格行情

[2025-09-04] 干姜，最近商户对其关注力度不大，货源按需走销为主，行情基本稳定，目前粉干姜片价格在20元左右。

[2025-09-01] 干姜，目前货源供应稳定，商户关注度正常，实际成交量不大，行情稳定。现干姜统货药市价格在22-23元左右。

[2025-08-29] 干姜，商户按计划采购，药市货源走销依然正常，行情平淡，现云南干姜片年前货价格在21元左右，干姜个年前货19.5元，年后18.6-18.8元。

[2025-08-28] 干姜最近购货商户活跃度尚可，药市货源整体走销迟缓，价格暂无明显波动，现干姜粉统片价格在22元左右。​

[2025-08-23] 干姜价格药市干姜货源按需走销，货源小批量走销，行情调整，现在药市粉姜片价格21-22元，药厂货16-18元左右。

来源：8u58药材网 / 2018-11-23 15:50:14