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白参指人参加工的产品中除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参，通常是将收获的人参晾干，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参，虽然红参与白参皆为人参，但是二者还是有一定区别的，下面我们就一起来看一看白参和红参的区别吧！
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可以一起泡酒服用，但是应注意五味子剂量以不超过20克为宜，滋补肝肾、健脾、补血、壮阳
可以喝。桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。红参有其独特的作用：1、红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。2、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA，DNA的合成。3、红参能提高脑、体力活动能力和免疫
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