一周吃一二次吧。每次吃半只苦瓜成粉的量。多吃不好,苦入心啊。
要选纹路分布深而均匀、头厚尾尖的。首先,要挑纹路密的,这样的苦瓜苦味浓,苦瓜素越多;而纹路宽的苦味就淡。其次,苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判断瓜好坏的特征。一般来说,疙瘩颗粒愈大、愈饱满,表示瓜肉愈厚,反之则瓜肉较薄。而苦瓜以翠绿色为佳,如果开始发黄则代表已经过熟,果肉不脆了。
夏天的苦瓜都很好吧但是不能长的奇形怪状
苦瓜是一种具有很强功效的清热降火的食物,主要的好处是清火气,养气血,但是清热益气、补肾清肝明目,补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜的营养价值很高,具有清热解毒的效果,但是,许多人都不喜欢苦瓜的苦味,一般去除苦瓜苦味的方法有:灼水、盐水浸泡、糖水调和、去瓤。
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