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滋补元阴，大补元气。少量服用为好。另外，服用时不要吃萝卜。
人参种子采收时间一般在7月下旬至8月上旬，当人参果实充分成熟呈鲜红色时便可采摘。可进行1次或2次分批采收。宜随采随搓洗，汰除果肉及瘪粒，待种子稍干、表面无水时便可播种或埋藏催芽。若留干籽，种子含水量须在15%以下。人参种子不宜晒干。阴干的种子置于低温、干燥、通风良好的地方保管，以延长种子的生活力。
中医认为人参味甘，大补元气，补中益气，回阳固脱，中药中有独参汤，用老山参一只煮汤药，可以抢救危重病人，即使是绝症病人用独参汤也可以吊命，保证其短期内不会死。所以古人才会夸张性的说可以起死回生
人参发霉了还能吃吗？一般情况下，人参发霉看霉变情况来决定能不能吃。如果人参霉变现象不严重，经过处理之后还是可以食用的，如果人参霉变严重，药效发生改变，就不宜食用。
人参泡酒能泡几次?白酒泡人参多长时间好?人参泡酒能泡几次2到3次， 泡酒：鲜人参与50度白酒比例为15g：500ml(1斤酒)。一般15天可饮用，泡三月为佳，酒可随饮随加。白酒泡人参建议泡3个月以上。
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