石斛排骨汤是日常生活中常见的家庭滋补佳品,而且尤其适合在冬日里食用。对于经常熬夜的人、烟酒过度者特别适合,能够滋阴健脾,男女老少都可以喝。
1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。(功效:补虚养阴,清热。)3、泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复
长期食铁皮石斛用能够滋阴活血、健脾开胃、养肝明目、补气生津等,被称为“华夏九大仙草之首”,男女老少皆宜食用。
铁皮石斛白绢病是在种植铁皮石斛中比较常见的一种疾病,这种病给铁皮石斛带来的危害是不小的。其症状是受该病菌侵染的植株,在茎基部表面和基质表面出现网状白色菌引起腐烂,直到叶片黄化脱水枯黄卷曲死亡。铁皮石斛白绢病在一定条件下就会发病,一旦发起病来传染性是很快的。那么白绢病的菌核在基质和植株残体上越冬,春末至秋末均可发病。而以种植密度过大的床槽,高温到湿的雷阵天气更易发病,特别是在基质呈酸性(PH值3—5)的条件下,发病最为严重,该发病迅速,传染快,毁灭性大。
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。
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